Vegetarische Linsen-Bolognese oder fleischlos glücklich Unsere aromatische Linsen-Bolognese steht dem Original in nichts nach und kommt (fast) ohne tierische Produkte aus - Seelenfutter pur. Und so einfach geht's
Buchweizen-Risotto oder Superfood aus Österreich - Teil 2 (in Kooperation mit Ja-Natürlich) Unsere cremig-feines Buchweizen-Risotto schmeckt wunderbar in der kalten Jahreszeit und stärkt uns für die eisige Jahreszeit. Und so einfach geht's
Luftiges Käsesoufflé mit dreierlei Sorten oder wie auf Wolken Unser luftiges Käsesoufflé ist kinderleicht zubereitet und mit unseren Tipps klappt es auch für einen grandiosen Auftritt vor den Gästen. Und so einfach geht's
Knusprige Grissini Diese knusprigen Grissini schmecken perfekt als Snack, zu Antipasti oder einem Glas Wein. Und so einfach geht's
Für das Risotto die Zwiebel ganz fein hacken und in etwas Butter anschwitzen lassen. Nun den Reis dazu geben und so oft rühren, dass jedes Korn mit Butter überzogen ist. Jetzt die Temperatur nach Fingerspitzengefühl leicht erhöhen und mit dem Wein aufgießen,rühren, bis der ganz
Ich liebe Kärntner-Kasnudeln. Ganz allgemein. Und Wurzelbrot aus Millstatt. Ganz speziell. Das sei aber nur eine Information am Rande. Ich liebe Kärntner-Kasnudeln. Das sind Dinge für die ich doch einiges stehen und liegen lassen würde. Trotz meiner naturgegebenen Skepsis - weil durch und durch steirisch. Zuletzt saß ich
Schmalz zerlassen oder Speck in der Pfanne kurz rösten.
Mehl auf eine Arbeitsfläche streuen und eine Mulde bilden.
Käse reiben. Butter und Mehl abbröseln und den geriebenen Käse dazu kneten
Knoblauch klein schneiden und goldbraun andünsten - mit Weißwein ablöschen.