11. Januar 2015
In
Süßes & Nascherei
22. Januar 2012
In
Brot & Gebäck
Salzstangerl
Die trockenen Zutaten vermengen und nach und nach die nassen Zutaten (Milch und Schmalz am besten lauwarm) zufügen und kneten bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Teig eine halbe Stunde an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Den Teig nochmals kneten und ausrollen. In Dreiecke schneiden
27. Dezember 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Französisches Brioche (schnell)
Mehl, Germ, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen
2. Dezember 2011
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Süßes & Nascherei
Zimt-Taler
Die Butter in kleine Stücke schneiden. Butter, Mehl, Zucker, Eigelb und Salz zunächst mit einem Messer abbröseln (es geht auch mit einem Knethaken vom Handmixer), dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen und für mind. 30 Minuten
22. November 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Cashew-Chocolate-Cookies
Butter, Zucker und Vanille cremigs schlagen.
6. November 2011
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Brot & Gebäck, Süßes & Nascherei
Cheddar Biskuits
Käse reiben. Butter und Mehl abbröseln und den geriebenen Käse dazu kneten
21. Oktober 2011
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Jahreszeiten, Süßes & Nascherei, Winter
Weihnachten in einem Keks: Selbstgemachte Spekulatius
Die weiche Butter mit dem Zucker und den Gewürzen cremig rühren.
17. Oktober 2011
In
Grundrezepte
Schneller Blätterteig: Topfenzipfel
Mehl und Butter abbröseln. Topfen drunter mischen.