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Februar 2021

Die Erleichterung dieses Mal nein gesagt zu haben

 
Der Februar tut zaghaft den ersten Schritt. Fast unmerklich, aber stetig Richtung Licht. In Richtung Sonne, die sich über uns ergießt wie kleine Arzneien der Zuversicht. Noch sind die Tage kurz und der Atem kalt und dennoch wäre nichts ohne ihn. Den allerersten Schritt.
EDITORIAL

Die Erleichterung dieses Mal nein gesagt zu haben

Zebra-Nudelsuppe
Zebra-Nudelsuppe

Der Genuss sich selbst verzeihen zu können

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  • Herzerl Nudeln mit geräuchertem Alpenfisch, Oliven und Rucola (in Kooperation mit Recheis)

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  • Wirsing Lasagne oder alles zum Kohlgefallen

  • Weiche Schoko Cookies (Soft Chocolate-Cookies) oder doppelt hält dreifach gut

  • Einfache Falafel aus dem Ofen mit Tahini-Dip oder gut geplant ist halb verloren

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Es geht immer um das Bauchgefühl

48 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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