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Grüner Hummus mit Sesam-Knusper
29. Mai 2021 In Abo, Frühling, Gefühle & Rezepte, Jahreszeiten, Rezept

Die Hoffnung seinen Platz gefunden zu haben

Die Hoffnung seinen Platz gefunden zu haben / Grüner Hummus mit Sesam-Knusper

  Der Juni steht vor der Türe und damit euch wieder ein paar Freiheiten - Freunde treffen und die Sonne gemeinsam genießen. Ein Glas Wein trinken und  den wunderbaren grünen Hummus mit Sesam-Knusper schlemmen

Olivenöl-Rosmarin Cracker
24. Mai 2021 In Frühling, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks, Winter

Olivenöl-Rosmarin Cracker oder das wäre ja gekracht

Olivenöl-Rosmarin Cracker oder das wäre ja gekracht
Unsere Olivenöl-Rosmarin Cracker geben einen ersten Vorgeschmack auf den Sommer. Sie passen hervorragend zu einem kühlen Glas Wein und Anti-Pasti  - und so einfach geht's 

Tarte Tatin mit Spargel
21. Mai 2021 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Vorspeisen & Snacks

Tarte Tatin mit Spargel und Pistazien oder einmal geht noch

Tarte Tatin mit Spargel und Pistazien oder einmal geht noch
Unsere Tarte Tatin vereint mit weissem Spargel und gerösteten Pistazien die wunderbaren Aromen des Frühling und ist so einfach wie schnell zubereitet. Und so einfach geht's

Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen
16. Mai 2021 In Frühling, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei

Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen oder einmal Zeit für Frühling, bitte

Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen oder einmal Zeit für Frühling, bitte
Unser Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen ist eine Odé an die Jahreszeit und schöpft auf dem Vollen. Und so einfach geht's

Hot Dog Buns
11. Mai 2021 In Brot & Gebäck, Frühling, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Hot Dog Buns Homemade oder nachhaltiger Genuss mit Rebel Meat (*in Kooperation)

Hot Dog Buns Homemade oder nachhaltiger Genuss mit Rebel Meat (*in Kooperation)
Unsere super soften Hot Dog Buns  schmecken besonders gut mit den Bratwürstel von Rebel Meat - noch nie gehört? Lest selbst

Frühstück vom Blech
4. Mai 2021 In Frühling, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks, Winter

Frühstück vom Blech oder ein Herz für Mama

Herzhaftes Frühstück vom Blech oder ein Herz für Mama
Unser herzhaftes Frühstück vom Blech ist die ideale Idee für den Muttertag oder für jeden anderen Tag der Woche an denen wir gemütlich gemeinsam brunchen wollen  - und so einfach geht's 

Panna Cotta mit Erdbeer-Ragout
28. April 2021 In Abo, Frühling, Gefühle & Rezepte, Jahreszeiten, Rezept

Die Befreiung niemand um Erlaubnis bitten zu müssen

Die Befreiung niemand um Erlaubnis bitten zu müssen / Panna Cotta mit Erdbeeren und gebrannter weißer Schokolade

  Der Mai steht vor der Türe. Und für ein bisschen Lust und Freude an der Sonne und um uns etwas Gutes zu tun, schlemmen wir cremige Panna Cotta

Karotten-Orangen Suppe
14. April 2021 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Vorspeisen & Snacks, Winter

Karotten-Orangen Suppe oder geduldig im April

Karotten-Orangen Suppe oder geduldig im April
Unsere Karottten-Orangensuppe sieht aus wie die Sonne und ist rasch zubereitet. Genau das richtige für verregnete Tage - und so einfach geht's 

Grünes Kräuter-Omelett mit Joghurt
29. März 2021 In Abo, Frühling, Gefühle & Rezepte, Jahreszeiten, Rezept

Die Rührung über den gemeinsamen Moment

Die Rührung über den gemeinsamen Moment / Grünes Kräuter-Omelett mit Joghurt

  Ostern steht vor der Türe. Und für den gemeinsamen Oster-Brunch haben wir die perfekte Anleiung für ein softes Kräuter-Omelett mit Joghurt

steirisches Chili
2. März 2021 In Frühling, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Winter

Steirisches Chili mit Käferbohnen oder Bussi, Baba!

Steirisches Chili mit Käferbohnen oder Bussi, Baba!
Unser steirisches Chili mit Käferbohnen ist eine Odé an den Winter und ein wunderbares Gericht, ihn zu verabschieden. Die samtigen Käferbohnen machen es so besonders. Und so einfach geht's   

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Eva Kamper-Grachegg, Wien


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  • Zwetschgen Tarte Tatin oder alles verkehrt

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  • Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

    Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

  • Bohnschoten-Salat (Fisolen) mit steirischem Rahmdressing, Speck-Chips und Ur-Käse oder ur gut seit immer schon (mit Wilhelmsburger Hoflieferanten)

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  • Käsige Minis Dinkel Dralli mit buntem Gemüse und Cracker-Kruste (mit Recheis)

    Käsige Minis Dinkel Dralli mit buntem Gemüse und Cracker-Kruste (mit Recheis)

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    Pfirsich-Ricotta Kuchen oder sonnig mit Aussicht auf flaumig

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Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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