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Flammkuchen
14. November 2022 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer

Schneller Flammkuchen mit Kartoffel und Stracciatella di Mozzarella

Schneller Flammkuchen mit Kartoffel und Stracciatella di Mozzarella

 

Unsere super einfacher Flammkuchen mit Kartoffel und Stracciatella di Mozzarella macht einiges her und schmeckt himmlisch

Cremige Blumenkohl Pasta vegan
7. November 2022 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer

Cremige Blumenkohl Pasta mit Knusper (vegan) oder Soulfood Express

Cremige Blumenkohl Pasta mit Knusper oder Sommer, Sonne, Soulfood

 

Unsere cremige Blumenkohl Pasta ist in wahres Geschmackswunder - und dabei so gesund. Und so einfach geht's

Kürbis-Curry
24. Oktober 2022 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Vorspeisen & Snacks, Winter

Duftendes Kürbis-Curry oder mindestens bis ewig

Duftendes Kürbis-Curry oder mindestens bis ewig

 

Unser duftendes Kürbis-Curry ist einfach zuzubereiten und überrascht mit den Aromen ..

Geschmorte Rote Beete mit Äpfeln und karamellisierten Walnüssen
17. Oktober 2022 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Vorspeisen & Snacks, Winter

Geschmorte Rote Beete mit Äpfeln und karamellisierten Walnüssen (in Kooperation mit Mautner Markhof)

Geschmorte Rote Beete mit Äpfeln und karamellisierten Walnüssen (in Kooperation mit Mautner Markhof)

 

Rote Beete muss nicht langweilig schmecken, im Ofen geschmort ist sie pur oder als Beilage einfach nur herrlich

Emmer Urkorn Dralli von Recheis
10. Oktober 2022 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Winter

Aronia-Nuss-Pesto mit Urkorn Emmer Dralli (in Kooperation mit Recheis)

Schnelles Aronia-Nuss-Pesto mit Emmer Urkorn Dralli (in Kooperation mit Recheis)

Unser ruck-zuck Aronia-Nuss-Pesto ist fertig in 5 Minuten und bringt Abwechslung auf den Tisch

Gefüllte Ennstaler Erdäpfel
25. September 2022 In Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ennstal (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming-Dachstein)

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ennstal (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming-Dachstein)

 

Unsere gefüllten Kartoffeln aus dem Ennstal sind variantenreich, eine super Resteverwertung und schmeckt allen  - und so einfach geht's 

Fregola Sarda Tostata
4. September 2022 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft, schnell & einfach

Fregola Sarda Tostata mit Safran oder alles Past(a) schon so

Fregola Sarda Tostata mit Safran oder alles Past(a) schon so

 

Die Fregola Sarda Tostata ist eine sardische Pasta-Spezialität, die dem Risotto ähnlich ist - nur weniger lange dauert

24. August 2022 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorschau, Winter

Kartoffel-Gratin cremig und knusprig aus dem Ofen (ohne Vorkochen) oder einmal ganz klassisch

Kartoffel-Gratin cremig und knusprig aus dem Ofen oder klassisch bis zum Schluss

 

Es gibt tausend Rezepte für Kartoffelgratin, dieses hier ist mit Abstand mein Liebstes  - und so einfach geht's 

9. Mai 2022 In Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Cheeseburger Salat mit REBEL MEAT Bio Burger-Patties DELUXE (in Kooperation)

Cheeseburger Salat mit REBEL MEAT Bio Burger-Patties DELUXE (in Kooperation)

 

Diese einfache Cheeseburger Salat ist nicht nur Low Carb und schnell zubereitet, sondern schmeckt einfach allen - und ist dabei so gesund. Und so einfach geht's

30. April 2022 In Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Zöpfe-Nudelsalat zum Muttertag oder locker und leicht (in Kooperation mit Recheis)

Zöpfe-Nudelsalat zum Muttertag oder locker und leicht (in Kooperation mit Recheis)

 

Unser leichter Nudelsalat aus Zöpfen, Erbsen, knackigen Karotten, Schinken und Käse schmeckt nicht nur zum Muttertag - und so einfach geht's

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Eva Kamper-Grachegg, Wien


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Aktuelle Beiträge

  • Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

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  • Bohnschoten-Salat (Fisolen) mit steirischem Rahmdressing, Speck-Chips und Ur-Käse oder ur gut seit immer schon (mit Wilhelmsburger Hoflieferanten)

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  • Käsige Polenta-Pommes oder Sommer, Sonne und Freibad (in Kooperation mit Woerle)

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Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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