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Geschmorte Rote Beete mit Äpfeln und karamellisierten Walnüssen
17. Oktober 2022 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Vorspeisen & Snacks, Winter

Geschmorte Rote Beete mit Äpfeln und karamellisierten Walnüssen (in Kooperation mit Mautner Markhof)

Geschmorte Rote Beete mit Äpfeln und karamellisierten Walnüssen (in Kooperation mit Mautner Markhof)

 

Rote Beete muss nicht langweilig schmecken, im Ofen geschmort ist sie pur oder als Beilage einfach nur herrlich

Emmer Urkorn Dralli von Recheis
10. Oktober 2022 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Winter

Aronia-Nuss-Pesto mit Urkorn Emmer Dralli (in Kooperation mit Recheis)

Schnelles Aronia-Nuss-Pesto mit Emmer Urkorn Dralli (in Kooperation mit Recheis)

Unser ruck-zuck Aronia-Nuss-Pesto ist fertig in 5 Minuten und bringt Abwechslung auf den Tisch

Gefüllte Ennstaler Erdäpfel
25. September 2022 In Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ennstal (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming-Dachstein)

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ennstal (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming-Dachstein)

 

Unsere gefüllten Kartoffeln aus dem Ennstal sind variantenreich, eine super Resteverwertung und schmeckt allen  - und so einfach geht's 

Fregola Sarda Tostata
4. September 2022 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft, schnell & einfach

Fregola Sarda Tostata mit Safran oder alles Past(a) schon so

Fregola Sarda Tostata mit Safran oder alles Past(a) schon so

 

Die Fregola Sarda Tostata ist eine sardische Pasta-Spezialität, die dem Risotto ähnlich ist - nur weniger lange dauert

24. August 2022 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorschau, Winter

Kartoffel-Gratin cremig und knusprig aus dem Ofen (ohne Vorkochen) oder einmal ganz klassisch

Kartoffel-Gratin cremig und knusprig aus dem Ofen oder klassisch bis zum Schluss

 

Es gibt tausend Rezepte für Kartoffelgratin, dieses hier ist mit Abstand mein Liebstes  - und so einfach geht's 

9. Mai 2022 In Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Cheeseburger Salat mit REBEL MEAT Bio Burger-Patties DELUXE (in Kooperation)

Cheeseburger Salat mit REBEL MEAT Bio Burger-Patties DELUXE (in Kooperation)

 

Diese einfache Cheeseburger Salat ist nicht nur Low Carb und schnell zubereitet, sondern schmeckt einfach allen - und ist dabei so gesund. Und so einfach geht's

30. April 2022 In Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Zöpfe-Nudelsalat zum Muttertag oder locker und leicht (in Kooperation mit Recheis)

Zöpfe-Nudelsalat zum Muttertag oder locker und leicht (in Kooperation mit Recheis)

 

Unser leichter Nudelsalat aus Zöpfen, Erbsen, knackigen Karotten, Schinken und Käse schmeckt nicht nur zum Muttertag - und so einfach geht's

Omelett-Rolle aus dem Ofen
6. April 2022 In Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Omelett-Rolle mit Schinken und Käse aus dem Ofen oder einfach um den Finger gewickelt

Omelett-Rolle mit Schinken und Käse aus dem Ofen oder einfach um den Finger gewickelt
 

Unsere Omelett-Rolle aus dem Ofen ist perfekt für den Brunch und geht auch als Hauptspeise gut durch - und so einfach geht's

Rahmgurken mit Erdäpfeln
31. März 2022 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer

Rahmgurken mit Lauch und gekochten Erdäpfeln – aus dem Kochbuch „Vegetarisch: Kreative Gerichte für alle Jahreszeiten“

Rahmgurken mit Lauch und gekochten Erdäpfeln - aus dem Kochbuch "Vegetarisch: Kreative Gerichte für alle Jahreszeiten"

 

Rahmgurken mit Lauch und gekochten Erdäpfeln sind Kindheitserinnerung pur: Wie gut, dass mich Martina daran erinnert hat

Low Carb Spaghetti-Nester mit Wachtelei
29. März 2022 In Hauptspeisen, herzhaft, schnell & einfach, Vorspeisen & Snacks

Low Carb Spaghetti-Nester mit Wachtelei: Inspiration für den Oster-Brunch (in Kooperation mit Recheis)

Low Carb Spaghetti-Nester mit Wachtelei: Inspiration für den Oster-Brunch (in Kooperation mit Recheis)

 

Unsere Low Carb Spaghetti-Nester schmecken nicht nur super, sondern sind beim Oster-Brunch ein echter Hingucker

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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Gefühle für die es Rezepte gibt

Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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