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Saftiger Marillenkuchen vom Blech
8. August 2019 In Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei

Marillenkuchen vom Blech oder unvollkommen perfekt

Saftiger Marillenkuchen vom Blech oder unvollkommen perfekt   Die sommerliche Jahreszeit schenkt uns gerade die besten Früchte - ein Marillenkuchen gehört einfach dazu! Unser saftiger Marillenkuchen vom Blech ist schnell zubereitet, kinderleicht und schmeckt nach Sommer pur. Und so einfach geht's

Kirschen-Marzipan-Streuselkuchen
15. Juli 2019 In Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei

Kirschen-Marzipan-Streuselkuchen oder wir trafen uns in einem Garten

Schneller Kirschen-Marzipan-Streuselkuchen oder wir trafen in uns in einem Garten   Unser Kirschen-Marzipan-Streuselkuchen ist in weniger als einer Stunde (inkl. Backzeit!) gebacken und steht im Hochsommer bei uns ganz oben auf der Lieblings-Liste. Und so einfach geht's

3. Juli 2019 In Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei

Gebackener Topfenkuchen mit Ribiseln oder wer sät, muss auch wachsen

Gebackener Topfenkuchen mit Ribiseln oder wer sät, muss auch wachsen   Wenn es draußen richtig heiß ist, lieben wir unseren gebackenen Topfenkuchen mit fruchtig sauren Ribiseln und Stachelbeeren. Perfekt für jede Sommer-Party lässt er sich bequem am Vortag vorbereiten und schmeckt einfach himmlisch

Fruchtiger Apfel-Lauch-Salat
24. Juni 2019 In Frühling, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Lauch-Apfel-Salat mit Knusper & Co – #wirliebensaisonal

Endlich draußen genießen: Fruchtiger Lauch-Apfel-Salat mit Knusper & Co   Unseren fruchtigen Lauch-Apfel-Salat mit Knusper als idealer Begleiter für euer Picknick oder Grillparty und die schönsten Rezepte zum Start in diesen Sommer findet ihr jetzt am Blog.

12. Juni 2019 In Frühling, Grundrezepte, Jahreszeiten, Süßes & Nascherei

Topfen-Rührkuchen mit Rhabarber oder die Zeit geht mit der Zeit

Topfen-Rührkuchen mit Rhabarber oder die Zeit geht mit der Zeit   Zum letzten Mal in dieser Saison genießen wir den Rhabarber in vollen Zügen: Unser Topfen-Rührkuchen ist schnell zubereitet und bleibt auch noch am nächsten Tag wunderbar saftig. Und so einfach geht's

22. Mai 2019 In Frühling, Grundrezepte, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Winter

Apfelessig selbst herstellen oder ein paar Haltungsnotizen

Hausgemacht: Apfelessig selbst herstellen oder ein paar Haltungsnotizen Unser hausgemachter Apfelessig schmeckt nicht nur unvergleichlich gut und erledigt sich von selbst, sondern verwertet den gesamten Apfel inklusive Putz und Stingel und verwertet damit Teile, die sonst im Abfall gelandet wären.  Und so einfach geht's

14. Mai 2019 In Frühling, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei

Erdbeer-Tartelettes mit Vanille-Frischkäse Füllung oder die Sache mit dem Baukasten

Erdbeer-Tartelettes mit Vanille-Frischkäse oder die Sache mit dem Baukasten   Unsere einfachen Tartelettes aus Mürbteig sind die ideale Hülle für unsere Vanille-Frischkäse Füllung und die frischen Erdbeeren. Super am Vortag vorzubereiten sind sie ein Highlight am sommerlichen Tisch. Und so einfach geht's

Grünes Spargelrisotto mit knuspriger Hühnerbrust
30. April 2019 In Frühling, Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach

Cremiges Spargel-Risotto mit knusprigem Kräuter-Hendl im Speck (*In Kooperation mit BILLA)

Cremiges Spargel-Risotto mit knusprigem Kräuter-Hendl im Speck oder daheim schmeckt's am Besten   Unser cremiges Spargel-Risotto mit dem knusprigen Kräuter-Hendl ist ein eine echte Geschmacksexplosion und sieht hinreissend aus - dabei ist es so einfach zu zubereiten

25. April 2019 In Grundrezepte, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei, Winter

Zitronen-Mascarpone Kuchen oder ohne geht auch, ist aber blöd

Zitronen-Mascarpone Kuchen oder ohne geht auch, ist aber blöd   Unser Klassiker unter den schnellen Rührkuchen dient Sonntags als Jause in der einfachen Variante am Familientisch oder auch als Basis für aufwändigere Torten mit Füllungen. Und so einfach gelingt's

Pinzen
18. April 2019 In Brot & Gebäck, Frühling, Jahreszeiten

Echt steirische Pinzen oder Gutes pflegen, Neues bewegen

Echt steirische Pinzen oder Gutes pflegen, Neues bewegen   Das Geheimnis der steirischen Pinzen liegt im Weißwein-Anis Ansatz - dies verleiht den Pinzen ihr unvergleichliches Aroma, das sie so weit über die Landesgrenzen hinaus, berühmt gemacht hat. Und so einfach geht's

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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Gefühle für die es Rezepte gibt

Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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