![Grüne Sauce mit weichem Ei](https://www.meiliabstespeis.at/wp-content/uploads/2024/02/Oster-Ei-Gruene-Sauce-3-quer-300x200.jpg)
Im Topf blubbert die Suppe so vor sich hin und stößt kleine Seufzer der Erleichterung aus. Gleich ist es soweit. Teller klackern und finden ihren Platz am Tisch. Besteck noch dazu. Hinsetzen. Ankommen.
Wie war dein Tag?
Jetzt eine gute Speise zu sich nehmen. Einfache Gerichte, aus saisonalen Produkten, die vollmundig nach zu Hause schmecken und doch einen neuen Blick auf Vertrautes gewähren.
Schlicht und besonders.
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Eva – kocht, gestaltet und erzählt.
Willkommen in meiner Welt. Sie dreht sich um vieles, was das Leben schöner macht. Vor langer Zeit – noch bevor es Smartphones gab, Social Media die Welt eroberte und ich selbst meine eigene Familie gründete – begann ich meine liebsten Speisen (!) und die wunderbaren Gefühle und Erfahrungen, die ich mit der Zubereitung und dem gemeinsamen Essen verband, digital festzuhalten.
Noch heute mag ich Erbsenreis am liebsten so, wie ich ihn von zu Hause sonntags am Mittagstisch kenne. Wenn mir dieser Duft in die Nase steigt wird mir warm ums Herz. Und ich sehe den Tisch in einer Wohnung, die längst nicht mehr die meine ist. In dieser Einfachheit steckt eine betörende Schönheit, die viel mehr ist als ein Essen. In den Zutaten der Geschmack eines Landes, das so viel zu bieten hat.
Wenn ich heute koche, schreibe und gestalte, dann ist das mein Weg, dieses Gefühl mit anderen zu teilen. Herzlich willkommen!
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