Geschichten - Mei liabste Speis

In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Zu Gast am Molzbach Hof am Wechsel (Niederösterreich)

Lieblingsplätze: Zu Gast am Molzbach Hof am Wechsel (Niederösterreich) Der Molzbach Hof liegt etwa 55 Minuten von Wien inmitten der Wiener Alpen im Wechselland. Eingebettet in Wiesen und saftig grüne Wälder. Den Familienbetrieb der Familie Pichler konnten wir das Wochenende über spüren. Hier treffen sich Generationen

5. März 2019

In Brot & Gebäck, Jahreszeiten, Süßes & Nascherei, Winter

Krapfen auf steirisch oder sag‘ niemals Berliner zu ihnen

Steirische Krapfen oder sag' niemals Berliner zu ihnen Krapfen gehören am Fasching-Dienstag bei uns einfach dazu. Wer selbst nicht so gerne mit Öl ausbäckt, probiert unsere einfache Backofen-Variante, die dem Original in (fast) nichts nachsteht. Und so einfach geht's

22. Februar 2019

In Frühling, Grundrezepte, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Winter

Wiener Gulasch (inkl. Backofen-Variante) oder keine Zeit, uns zu beeilen

Wiener Gulasch (inkl. Backofen-Variante) oder keine Zeit, uns zu beeilen Unser Wiener-Gulasch ist ganz einfach zu zubereiten - das Geheimnis liegt in der Kochzeit, die man ihm gewährt. Eine Schritt für Schritt Anleitung für das perfekte Gulasch gibt's jetzt am Blog

14. Februar 2019

In Frühling, Jahreszeiten, Süßes & Nascherei, Winter

Herzige Zitronen-Himbeerkekse oder wie lieb ich Dich hab

Herzige Zitronen-Himbeerkekse Der Tag der Liebe, der Valentinstag, steht vor der Türe und wir haben herzige Zitronen-Himbeerkekse vorbereitet, die hoffentlich soviel Freude bringen, wie sie mit Liebe gebacken wurden

4. Februar 2019

In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Winter

Erdäpfelstrudel mit Steinpilzen oder das wäre ja gelacht

Erdäpfelstrudel mit Steinpilzen oder das wäre ja gelacht Unser Erdäpfelstrudel mit getrockneten Steinpilzen ist wunderbar aromatisch und einfach zuzubereiten. Es muss nicht immer Fleisch auf den Tisch, wenn wir etwas Besonderes kochen wollen

31. Januar 2019

In Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei, Winter

Unvergleichlich saftige Zitronenschnitten oder wo geht’s hier lang?

Unvergleichlich saftige Zitronenschnitten oder wo geht's hier lang? Mitten im Winter tun unsere unvergleichlich saftigen und sauren Zitronenschnitten so richtig gut - sie zaubern uns ein Lächeln ins Gesicht, erinnern an die Sonne und sind dabei in weniger als 45 Minuten fertig gebacken. Und so schnell

23. Januar 2019

In Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorspeisen & Snacks, Winter

Erdäpfel-Mais-Rahmsuppe oder der Rest ist kompliziert genug

Erdäpfel-Mais-Rahmsuppe oder der Rest ist eh kompliziert genug Unsere Erdäpfel-Mais Rahmsuppe ist herrlich cremig und unkompliziert und ebenso flugs zu einem Eintopf umfunktioniert. Schnelles und einfaches Seelenfutter für kalte Tage. Uns so geht's

15. Januar 2019

In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Winter

Steirische Krautnudeln aus Sauerrahm-Nudelteig oder gespannt, was so passiert

Steirische Krautnudeln aus Sauerrahm-Nudelteig (auch mit vegetarischer Füllung) oder gespannt, was so passiert Unsere steirischen Krautnudeln sind ein unkompliziertes und herrlich winterliches Gericht und dazu variantenreich. Das Besondere daran ist auch der Nudelteig aus Sauerrahm und Mehl. Fertig in weniger als 30 Minuten ideal für unter

8. Januar 2019

In Brot & Gebäck, Grundrezepte, Vorspeisen & Snacks

Knusprige Glücksbringer aus pikantem Topfen-Blätterteig oder alles auf Anfang (*Kooperation mit Ja! Natürlich)

Neujahrsgrüße aus Topfen-Blätterteig: Der schnelle Silvester-Snack (*Kooperation mit Ja! Natürlich) Für alle, die die letzte Nacht des Jahres mit Freunden oder Familie verabschieden, haben wir noch ein schnelles und super einfaches Rezept, für Neujahrsgrüße zum Knabbern aus Topfen-Blätterteig mit Ziegentopfen-Creme, schwarzen Oliven und Thymian. Und so

28. Dezember 2018

In Jahreszeiten, Süßes & Nascherei, Winter

Die perfekten Vanillekipferl nach Omas Rezept oder zum Scheitern verurteilt

Die perfekten Vanillekipferl oder zum Scheitern verurteilt Unsere perfekten Vanillekipferl nach Omas Rezept sind zart-schmelzend und verführerisch mürb - nicht umsonst die Königin unter den Weihnachtskeksen. Dabei ist der Mürbteig schnell zubereitet und mit ein paar Tipps gelingen sie auch AnfängerInnen. Und so geht's

20. Dezember 2018

Lieblingsplätze: Zu Gast am Molzbach Hof am Wechsel (Niederösterreich)

Krapfen auf steirisch oder sag‘ niemals Berliner zu ihnen

Wiener Gulasch (inkl. Backofen-Variante) oder keine Zeit, uns zu beeilen

Herzige Zitronen-Himbeerkekse oder wie lieb ich Dich hab

Erdäpfelstrudel mit Steinpilzen oder das wäre ja gelacht

Unvergleichlich saftige Zitronenschnitten oder wo geht’s hier lang?

Erdäpfel-Mais-Rahmsuppe oder der Rest ist kompliziert genug

Steirische Krautnudeln aus Sauerrahm-Nudelteig oder gespannt, was so passiert

Knusprige Glücksbringer aus pikantem Topfen-Blätterteig oder alles auf Anfang (*Kooperation mit Ja! Natürlich)

Die perfekten Vanillekipferl nach Omas Rezept oder zum Scheitern verurteilt

Aktuelle Beiträge

Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

Bohnschoten-Salat (Fisolen) mit steirischem Rahmdressing, Speck-Chips und Ur-Käse oder ur gut seit immer schon (mit Wilhelmsburger Hoflieferanten)

Käsige Minis Dinkel Dralli mit buntem Gemüse und Cracker-Kruste (mit Recheis)

Pfirsich-Ricotta Kuchen oder sonnig mit Aussicht auf flaumig

Zucchinipuffer vom Blech oder heiß aber herzlich

Eierschwammerl-Strudel á la Crème oder offen gesagt

Käsige Polenta-Pommes oder Sommer, Sonne und Freibad (in Kooperation mit Woerle)

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