Geschichten - Mei liabste Speis

In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Zu Gast im Oberjäger im Schloss Lackenbach (Burgenland)

Lieblingsplätze: Zu Gast im Oberjäger im Schloss Lackenbach Als bezauberndes Gästehaus mit sechs geschmackvoll sanierten und individuell gestalteten Zimmern und einem gemütlichen Wohn- Kochsalon, der keine Wünsche offen lässt, zeigt sich der Oberjäger im Schloss Lackenbach im Mittelburgenland.

19. Dezember 2018

In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Winter

Waldviertler Fish and Chips vom Bio-Karpfen oder unerwartet schön (*Kooperation mit Ja! Natürlich)

Waldviertler Fish and Chips vom Karpfen (*Kooperation mit Ja! Natürlich) Den traditionellen Weihnachtskarpfen mit Erdäpfelsalat kennt (fast) jeder - unsere Variante von Fish and Chips vom Waldviertler Bio-Karpfen mit Kürbiskern-Aioli ist da ein bisschen unkonventioneller und so gut

12. Dezember 2018

In Jahreszeiten, Süßes & Nascherei, Winter

Lebkuchenbissen – schnell und saftig: Warten aufs Christkind

Schnelle Lebkuchenbissen oder warten aufs Christkind Schnell zubereitet, aromatisch und saftig sind unsere schnellen Lebkuchenbissen, die für uns einfach fix zur Vorweihnachtszeit dazu gehören. Und so einfach geht's

4. Dezember 2018

Siebdruck, Verlosung, Gewinnspiel, Weihnachten 2018

In DIY, Geschichten

Weihnachtliches Upcycling-DIY und Verlosung: Franz, das Eichhörnchen

Weihnachtliches Upcycling und Verlosung

Aus alt mach neu. In einem Haushalt in dem ein Blog über die schönen und genussvollen Seiten des Lebens entsteht, sammeln sich ganz schön viele, mindestens ebenso schöne Dinge an. Durch den hochwertigen Siebdruck mit dem selbst skizzierten Eichhörnchen Franz, wurden sie

30. November 2018

In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Winter

Knuspriger Oliven-Sterz mit lauwarmer Schnittlauchsauce & roten Zwiebeln oder vom zu wenig viel zu viel

Knuspriger Oliven-Sterz mit lauwarmer Schnittlauchsauce und geschmorten Zwiebeln

Polenta oder Mais-Grieß, der bei uns besser als Sterz bekannt ist, passt wunderbar zum Geschmack der dunklen Oliven, der feinen, lauwarmen Schnittlauchsauce und den geschmorten, roten Zwiebeln. Die perfekte vegetarische Winter-Variante mit Wohlfühlgarantie lässt sich noch dazu in

22. November 2018

In Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft, Vorspeisen & Snacks

Kräftige Rindsuppe oder wer einbrockt, muss auslöffeln

Kräftige Rindsuppe oder wer einbrockt, muss auslöffeln Unsere kräftige Rindsuppe wärmt nicht nur in der kalten Jahreszeit. Gekocht nach Omas Rezept wissen wir jetzt, warum sie einfach zu den Klassikern in der Küche gehört. Kein Vergleich wenn dieser Duft durch die Wohnung zieht. Und so einfach

9. November 2018

In Süßes & Nascherei

Nuss-Marzipan-Cookies oder ein Lächeln, das bereit ist verschenkt zu werden

Nuss-Marzipan-Cookies: Soft, knackig und leicht zu backen Unsere liebsten Herbst-Kekse sind zur Zeit die Nuss-Marzipan-Cookies, die soft und knackig zugleich auf dem Ofen kommen und dabei herrlich nach gerösteten Haselnüssen duften. Perfekt für herbstliche Teestunden oder einfach zwischendurch. Dabei sind sie so einfach herzustellen und in

19. Oktober 2018

In Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten

Pasta al Ragù vom Reh mit Steinpilzen: Wild und Stürmisch im Oktober

Pasta al Ragù vom Reh mit Steinpilzen: Wild und Stürmisch durch den Oktober Das Faschierte vom Reh und die kräftigen, getrockneten Steinpilze lassen diese Version der Pasta Bolognese zu etwas ganz Besonderem werden. Kräftig und erdig ein absolutes Herzensgericht. Und so einfach gelingt's

8. Oktober 2018

In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, Sommer

Die perfekte Tomatensauce für Pizza & Pasta: Aufgekocht und eingeweckt

Die beste Tomatensauce für Pizza & Pasta: Aufgekocht und eingeweckt Unsere perfekte Tomatensauce der Welt eignet sich hervorragend für selbstgemachte Pizza oder zur Pasta. Eingekocht (eingeweckt) können so die Aromen vieler Sonnenstunden eingefangen und für mindestens 6 Monate haltbar gemacht werden - so einfach geht's

25. September 2018

In Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft

Schweinsbraten vom Jungschwein mit knuspriger Kruste oder Sag schön bitte, bitte!

Schweinsbraten vom Jungschwein mit knuspriger Kruste oder Sag schön bitte, bitte! Unser Schweinsbraten vom Jungschwein mit knuspriger Kruste muss innen zart und außen knusprig sein. Dieses einfache und erprobte Rezept gelingt auch AnfängerInnen und benötigt dabei nur 4 Zutaten - so einfach geht's

20. September 2018

Lieblingsplätze: Zu Gast im Oberjäger im Schloss Lackenbach (Burgenland)

Waldviertler Fish and Chips vom Bio-Karpfen oder unerwartet schön (*Kooperation mit Ja! Natürlich)

Lebkuchenbissen – schnell und saftig: Warten aufs Christkind

Weihnachtliches Upcycling-DIY und Verlosung: Franz, das Eichhörnchen

Weihnachtliches Upcycling und Verlosung

Knuspriger Oliven-Sterz mit lauwarmer Schnittlauchsauce & roten Zwiebeln oder vom zu wenig viel zu viel

Knuspriger Oliven-Sterz mit lauwarmer Schnittlauchsauce und geschmorten Zwiebeln

Kräftige Rindsuppe oder wer einbrockt, muss auslöffeln

Nuss-Marzipan-Cookies oder ein Lächeln, das bereit ist verschenkt zu werden

Pasta al Ragù vom Reh mit Steinpilzen: Wild und Stürmisch im Oktober

Die perfekte Tomatensauce für Pizza & Pasta: Aufgekocht und eingeweckt

Schweinsbraten vom Jungschwein mit knuspriger Kruste oder Sag schön bitte, bitte!

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Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

Bohnschoten-Salat (Fisolen) mit steirischem Rahmdressing, Speck-Chips und Ur-Käse oder ur gut seit immer schon (mit Wilhelmsburger Hoflieferanten)

Käsige Minis Dinkel Dralli mit buntem Gemüse und Cracker-Kruste (mit Recheis)

Pfirsich-Ricotta Kuchen oder sonnig mit Aussicht auf flaumig

Zucchinipuffer vom Blech oder heiß aber herzlich

Eierschwammerl-Strudel á la Crème oder offen gesagt

Käsige Polenta-Pommes oder Sommer, Sonne und Freibad (in Kooperation mit Woerle)

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