Kapitel 9
Die Befreiung niemand um Erlaubnis bitten zu müssen / Panna Cotta mit Erdbeer-Ragout und gebrannter weißer Schokolade
Es sind die Montage, die den Gang und das Tempo der Woche beschließen. Die unerreichbar entfernt scheinen vom unverschämt verlockenden Müßiggang, der dem Freitag schon innewohnt.Es sind die Montage, die von langen Listen, unermüdlichem Eifer und fleißigen Händen berichten. Deren Abende still darauf warten, Kraft für den kommenden Tag zu schöpfen. So wie jede Jahreszeit mit ihrem Rhythmus geht, scheinen auch die Wochen ihren ganz eigenen Gang zu nehmen. Termine und Pläne zwängen sie in ihr ganz eigenes Korsett. Bis wir uns erinnern, dass wir ausbrechen dürfen und uns manches Mal, ganz unvernünftig und trotzig, den Montag versüßen.
Autorin: Eva Kamper-Grachegg
