Kapitel 3
Moodfood Der Zimt
Die meisten Hormone, die unser Glücks-, Stress-, Hunger-, und Sättigungsgefühl steuern, werden in Zusammenarbeit mit den Bakterien in unserem Darm hergestellt. Was wir zu uns nehmen, hat also direkt Auswirkung darauf, wie wir uns fühlen. Ein guter Grund genauer hinzusehen.
“Schützend und sensitiv: Zimt wirkt nicht nur der Gewichtszunahme entgegen, sondern hilft auch unserem Gehirn seine geistigen Fähigkeiten zu erhalten.” …
Autorin: Eva Kamper-Grachegg
