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Knuspriger Spargel und Blumenkohl aus dem Ofen
8. Mai 2023 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer

Knuspriger Spargel und Blumenkohl aus dem Ofen oder eiskalt einkassiert

Rhabarber-Cookies mit weißer Schokolade oder durch die rosarote Brille

 

Unsere zartrosa Rhabarber-Cookies mit weißer Schokolade sind schnell zubereitet und schmecken der ganzen Familie

Cremige Blumenkohl Pasta vegan
7. November 2022 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer

Cremige Blumenkohl Pasta mit Knusper (vegan) oder Soulfood Express

Cremige Blumenkohl Pasta mit Knusper oder Sommer, Sonne, Soulfood

 

Unsere cremige Blumenkohl Pasta ist in wahres Geschmackswunder - und dabei so gesund. Und so einfach geht's

7. Oktober 2015 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Vorspeisen & Snacks

Karfiol und Wurzeltartar

Der Herbst lässt dicke Tropfen aus der grauen Wolkendecke fallen und die Melancholie aufkeimen. Ist er schon vorbei, der Sommer? Es scheint einwenig so. Der Herbst ist da. Und doch wird er oft zu unrecht betrauert, wie ich finde. Ich mag ihn, den Herbst. Mit

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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  • Bohnschoten-Salat (Fisolen) mit steirischem Rahmdressing, Speck-Chips und Ur-Käse oder ur gut seit immer schon (mit Wilhelmsburger Hoflieferanten)

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  • Käsige Minis Dinkel Dralli mit buntem Gemüse und Cracker-Kruste (mit Recheis)

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  • Pfirsich-Ricotta Kuchen oder sonnig mit Aussicht auf flaumig

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  • Zucchinipuffer vom Blech oder heiß aber herzlich

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  • Eierschwammerl-Strudel á la Crème oder offen gesagt

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  • Käsige Polenta-Pommes oder Sommer, Sonne und Freibad (in Kooperation mit Woerle)

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Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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