Grammelknödel aus Oberösterreich

Deftig und heftig. Grammelknödel mit Sauerkraut.

 Es ist mir gerade nach Deftigem. Je deftiger, desto heftiger, umso besser für mich. Ich mag die einfache, österreichische Küche im Herbst besonders, weil sie so versöhnlich mit den Temperaturen und dem Wetter ist.