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Grazer Apfelnockerl
11. März 2024 In Hauptspeisen, schnell & einfach, süß, Süßes & Nascherei

Grazer Apfelnockerl oder Spätzle mit karamellisierten Äpfeln

Grazer Apfelnockerl

  Diese Grazer Apfelnockerl sind einfache Spätzle mit karamellisierten Äpfeln - Kindheitserinnerung pur und ein Hit am Mittagstisch

Spätzle
20. Februar 2024 In Grundrezepte

Grundrezept Nockerl (Spätzle) oder zeitlos gut

Grundrezept Nockerl (Spätzle) oder zeitlos gut

  Dieses einfache Grundrezept für Nockerl (Spätzle) gelingt immer, ist schnell zubereitet und einfach ein Klassiker in der Küche

Spargelfond
25. Mai 2022 In Frühling, Grundrezepte, Jahreszeiten

Spargelfond Grundrezept auf die Basis kommt es an

Spargelfond Grundrezept auf die Basis kommt es an

 

Unser Spargelfond dient als Basis für Suppen, Risotto und Pasta und wird einfach aus Schalen und Enden gekocht. Und so einfach geht's

Empanadas
25. September 2021 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Empanadas mit Spinat aus dem Ofen oder einmal mit ohne

Empanadas mit Spinat aus dem Ofen oder einmal mit ohne
Unsere Empanadas aus dem Ofen sind der ideale Snack für zwischendurch oder auch als Meal-Prep

Buntes Knäckebrot
16. August 2021 In Brot & Gebäck, Frühling, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Buntes Knäckebrot aus der Gartenküche oder ein Bussi der Vielfalt

Buntes Knäckebrot aus der Gartenküche oder ein Bussi der Vielfalt
Unser Knäckebrot ist ruck-zuck zubereitet und lässt sich vielfältig in alle Geschmacksrichtungen variieren - von frischen, grünen Kräutern bis Tomate-Parmesan. Und so einfach geht's 

Marillenknödel im Glas
11. August 2021 In Frühling, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei, Winter

Marillenknödel im Glas inkl. Grundrezept Marillen-Röster

Marillenknödel im Glas inkl. Grundrezept Marillen-Röster
Unser Marillenknödel im Glas ist eine Liebeserklärung an den echten Marillenknödel und steht ihm in nichts nach: Ein Dessert at its best. Und so einfach geht's

Kürbiskernöl-Pesto
3. August 2021 In Frühling, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei, Winter

Steirisches Kürbiskernöl-Pesto oder eingeprägt und abgestempelt

Steirisches Kürbiskernöl-Pesto oder eingeprägt und abgestempelt
Unser steirisches Kürbiskernöl-Pesto ist ein echtes Heimatgefühl, ruck-zuck zubereitet und vielseitig einsetzbar. Und so einfach geht's

Hummingbird-Cake
21. Juni 2021 In Frühling, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei, Winter

Hummingbird-Cake oder karibische Kolibri-Nächte in Wien

Hummingbird-Cake oder karibische Kolibri-Nächte in Wien
Unser Hummingbird-Cake ist der saftigste Kuchen, den wir kennen und bekommt durch die Bananen und Ananas mit den Gewürzen eine unvergleichlich karibische Note. Und so einfach geht's 

Eclairs mit Honig-Mascarpone Creme
16. Juni 2021 In Frühling, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei, Winter

Eclairs mit Honig-Mascarpone Creme oder das gewisse Etwas

Eclairs mit Honig-Mascarpone Creme oder das gewisse Etwas
Unsere feinen Eclairs aus Brandteig und himmlisch sommerlicher Honig-Mascarpone Creme sind einfach ein Muss in diesem Sommer. Und so einfach geht's 

Kaiserschmarrn aus dem Ofen
26. Januar 2021 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Jahreszeiten, süß, Süßes & Nascherei, Winter

Kaiserschmarrn aus dem Ofen oder vielleicht leichter

Kaiserschmarrn aus dem Ofen oder vielleicht leichter
Unser Kaiserschmarrn ist gelingsicher im Ofen gebacken und ist nicht umsonst einer der großen österreichischen Klassiker. Und so einfach geht's 

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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Gefühle für die es Rezepte gibt

Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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