Speck-Salz: Im Himmel der Gewürze oder es ist (nicht) kompliziert Unser Speck-Salz ist eine verblüffend einfache, aber sehr raffinierte Idee einfachen Gerichte einen richtigen Boost zu verleihen. Über dem Frühstücks-Ei, auf das Butterbrot gestreut, als Würze zum Gegrillten oder als last minute Geschenk-Idee unser Speck-Salz ist...
Dukatenbuchteln mit Kanarimilch oder Alles in Butter (in Kooperation mit Thermomix) Diese Dukatenbuchteln mit Kanarimilch (Vanillesauce) sind echte Wiener-Tradition und sind mit dem neuen Österreich-Kochbuch "Alles in Butter" von Thermomix super einfach zubereitet. Und so einfach geht's ...
Sauerteig selbst ansetzen oder Anleitung für Faule Sauerteig selbst ansetzen - dafür braucht es nicht mehr als eine handvoll Mehl, eine handvoll Wasser und Zeit. Etwa 5 Tage und dann kannst Du bereits dein erstes Sauerteig-Brot selbst backen. Und so einfach geht's...
Bauernbrot aus Roggen-Sauerteig oder bei meiner Ähre ...
Linsen-Hummus mit karamellisierten Zwiebeln oder kochen aus der Vorratskammer Unser gelber Linsen-Hummus mit karamellisierten Zwiebeln lässt sich mit den einfachen Zutaten zubereiten, die wir im Vorratsschrank haben und schmeckt wunderbar nach den Aromen des Sommers ...
Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke ...
Zitronen-Biskuitroulade oder völlig von der Rolle Unsere Zitronen-Biskuitroulade schmeckt himmlisch cremig nach Sommer und tröstet mitten im Winter über die fehlende Sonne hinweg. Zitronen haben nämlich in unserer Winterzeit Saison und so einfach geht's ...
Cremiges Spargel-Risotto mit knusprigem Kräuter-Hendl im Speck oder daheim schmeckt's am Besten Unser cremiges Spargel-Risotto mit dem knusprigen Kräuter-Hendl ist ein eine echte Geschmacksexplosion und sieht hinreissend aus - dabei ist es so einfach zu zubereiten ...
Wiener Gulasch (inkl. Backofen-Variante) oder keine Zeit, uns zu beeilen Unser Wiener-Gulasch ist ganz einfach zu zubereiten - das Geheimnis liegt in der Kochzeit, die man ihm gewährt. Eine Schritt für Schritt Anleitung für das perfekte Gulasch gibt's jetzt am Blog ...
Die beste Tomatensauce für Pizza & Pasta: Aufgekocht und eingeweckt Unsere perfekte Tomatensauce der Welt eignet sich hervorragend für selbstgemachte Pizza oder zur Pasta. Eingekocht (eingeweckt) können so die Aromen vieler Sonnenstunden eingefangen und für mindestens 6 Monate haltbar gemacht werden - so einfach geht's ...