Herbst Archive - Mei liabste Speis

9. November 2018 In Grundrezepte & Tutorials, Hauptspeisen, herzhaft, Vorspeisen & Salate

Kräftige Rindsuppe oder wer einbrockt, muss auslöffeln

Kräftige Rindsuppe oder wer einbrockt, muss auslöffeln Unsere kräftige Rindsuppe wärmt nicht nur in der kalten Jahreszeit. Gekocht nach Omas Rezept wissen wir jetzt, warum sie einfach zu den Klassikern in der Küche gehört. Kein Vergleich wenn dieser Duft durch die Wohnung zieht. Und so einfach...

19. Oktober 2018 In Nachspeisen & Nascherei

Nuss-Marzipan-Cookies oder ein Lächeln, das bereit ist verschenkt zu werden

Nuss-Marzipan-Cookies: Soft, knackig und leicht zu backen Unsere liebsten Herbst-Kekse sind zur Zeit die Nuss-Marzipan-Cookies, die soft und knackig zugleich auf dem Ofen kommen und dabei herrlich nach gerösteten Haselnüssen duften. Perfekt für herbstliche Teestunden oder einfach zwischendurch. Dabei sind sie so einfach herzustellen und in...

8. Oktober 2018 In Hauptspeisen, herzhaft

Pasta al Ragù vom Reh mit Steinpilzen: Wild und Stürmisch im Oktober

Pasta al Ragù vom Reh mit Steinpilzen: Wild und Stürmisch durch den Oktober Das Faschierte vom Reh und die kräftigen, getrockneten Steinpilze lassen diese Version der Pasta Bolognese zu etwas ganz Besonderem werden. Kräftig und erdig ein absolutes Herzensgericht. Und so einfach gelingt's ...

20. September 2018 In Grundrezepte & Tutorials, Hauptspeisen, herzhaft

Schweinsbraten vom Jungschwein mit knuspriger Kruste oder Sag schön bitte, bitte!

Schweinsbraten vom Jungschwein mit knuspriger Kruste oder Sag schön bitte, bitte! Unser Schweinsbraten vom Jungschwein mit knuspriger Kruste muss innen zart und außen knusprig sein. Dieses einfache und erprobte Rezept gelingt auch AnfängerInnen und benötigt dabei nur 4 Zutaten - so einfach geht's ...

10. September 2018 In Grundrezepte & Tutorials, Nachspeisen & Nascherei

Gedeckter Apfelkuchen aus Topfen-Blätterteig oder Jonglieren für Anfänger

Gedeckter Apfelkuchen aus Topfen-Blätterteig mit karamellisierten Äpfeln Dieser gedeckte Apfelkuchen ist aus zartem Topfen-Blätterteig, der in weniger als 40 Min (inkl. Kühlzeit!) einsatzbereit ist. Die karamellisierten Äpfel geben dazu eine himmlische Fülle ab. Und so einfach geht's ...

23. November 2017 In Grundrezepte & Tutorials, Jause & Snacks, Vorspeisen & Salate

Flammkuchen (Grundrezept) mit Spinat und Cranberrys

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17. November 2017 In Jause & Snacks, Vorspeisen & Salate

Lauwarmer Wintersalat mit Blaukraut und Nüssen

Lauwarmer Wintersalat mit Blaukraut und Nüssen Eine wohlige Vitaminbombe ist dieser lauwarme Wintersalat. Im Winter ist es nicht einfach auf die kraftspendende Dosis zu kommen, mit diesem einfachen Salat klappt es bestimmt. So einfach geht's ...

10. November 2017 In Nachspeisen & Nascherei

Haselnuss-Topfenkuchen: Novemberblues

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3. November 2017 In Grundrezepte & Tutorials, Hauptspeisen, herzhaft, Jause & Snacks, schnell & einfach

Selbstgemachte steirische Tortillas: Das ideale 15-Minuten-Restlessen

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31. Oktober 2017 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, herzhaft, Jause & Snacks, schnell & einfach

Ofengeschmorte Champignons mit Knoblauch & Thymian

So wenig wie möglich, so viel wie nötig.

Die einfachen Dinge im Leben sind oft die Beeindruckendsten. So geht es mir immer, wenn ich Pilze verarbeite.Und besonders, wenn ich die ofengeschmorten Champignons mit Knoblauch & Thymian serviere. Sie brauchen keinen Nebenschauplatz, kein Chi-Chi, kein Tam-Tam. Sie brillieren...