Knusprig zarte Parmesan-Kekse: Gut zu Wein und zu mir! Unser knusprig zarten Parmesan-Kekse benötigt nur 3 Grundzutaten und sind in weniger als 1 Stunde inkl. Back- und Ruhezeiten zubereitet. Wenn die Tage etwas kürzer und kühler werden sind sie der ideale Snack zu einem guten Glas
Buttrig zartes Shortbread oder zuversichtlich gut Unser buttrig zartes Shortbread benötigt nur 5 Grundzutaten und kommt völlig ohne Ruhezeiten aus. Teig verrühren, in die Form drücken, backen, fertig. Eine Tasse Tee dazu - und alles wird gut! Und so einfach geht's
Flammkuchen mit Eierschwammerl oder zwischen den Zeiten Wenn es wirklich schnell gehen muss, dann lieben wir Flammkuchen in allen Varianten. Er klappt immer und schmeckt mit unterschiedlichsten Belagen - am liebsten essen wir ihn aber mit den köstlichen Pilzen aus dem Wald. Eine perfekte, spätsommerliche Delikatesse.
Erdäpfelstrudel mit Steinpilzen oder das wäre ja gelacht Unser Erdäpfelstrudel mit getrockneten Steinpilzen ist wunderbar aromatisch und einfach zuzubereiten. Es muss nicht immer Fleisch auf den Tisch, wenn wir etwas Besonderes kochen wollen
Steirische Krautnudeln aus Sauerrahm-Nudelteig (auch mit vegetarischer Füllung) oder gespannt, was so passiert Unsere steirischen Krautnudeln sind ein unkompliziertes und herrlich winterliches Gericht und dazu variantenreich. Das Besondere daran ist auch der Nudelteig aus Sauerrahm und Mehl. Fertig in weniger als 30 Minuten ideal für unter
Kräftige Rindsuppe oder wer einbrockt, muss auslöffeln Unsere kräftige Rindsuppe wärmt nicht nur in der kalten Jahreszeit. Gekocht nach Omas Rezept wissen wir jetzt, warum sie einfach zu den Klassikern in der Küche gehört. Kein Vergleich wenn dieser Duft durch die Wohnung zieht. Und so einfach
Nuss-Marzipan-Cookies: Soft, knackig und leicht zu backen Unsere liebsten Herbst-Kekse sind zur Zeit die Nuss-Marzipan-Cookies, die soft und knackig zugleich auf dem Ofen kommen und dabei herrlich nach gerösteten Haselnüssen duften. Perfekt für herbstliche Teestunden oder einfach zwischendurch. Dabei sind sie so einfach herzustellen und in
Pasta al Ragù vom Reh mit Steinpilzen: Wild und Stürmisch durch den Oktober Das Faschierte vom Reh und die kräftigen, getrockneten Steinpilze lassen diese Version der Pasta Bolognese zu etwas ganz Besonderem werden. Kräftig und erdig ein absolutes Herzensgericht. Und so einfach gelingt's
Schweinsbraten vom Jungschwein mit knuspriger Kruste oder Sag schön bitte, bitte! Unser Schweinsbraten vom Jungschwein mit knuspriger Kruste muss innen zart und außen knusprig sein. Dieses einfache und erprobte Rezept gelingt auch AnfängerInnen und benötigt dabei nur 4 Zutaten - so einfach geht's
Gedeckter Apfelkuchen aus Topfen-Blätterteig mit karamellisierten Äpfeln Dieser gedeckte Apfelkuchen ist aus zartem Topfen-Blätterteig, der in weniger als 40 Min (inkl. Kühlzeit!) einsatzbereit ist. Die karamellisierten Äpfel geben dazu eine himmlische Fülle ab. Und so einfach geht's