7. Oktober 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Osso Buco in dunkler Biersauce
Das Fleisch mit Mehl bestäuben und in einer ofenfesten Form beidseitig (je Seite ca. 3 Min) anbraten
Das Fleisch mit Mehl bestäuben und in einer ofenfesten Form beidseitig (je Seite ca. 3 Min) anbraten
Mehl und Zucker mischen - eine Prise Salz und Zimt dazu. Kalte Butter in Stückchen rasch unterkneten,
Schwammerl mit dem Pinsel und Messer putzen (nicht ins Wasser legen!).