13. November 2011
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Hauptspeisen, herzhaft, schnell & einfach
Reisfleisch (nach altem Sacher Rezept)
Schmalz zerlassen oder Speck in der Pfanne kurz rösten.
13. November 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Erinnerungen
Es gibt Zeiten, da machen Erinnerungen einfach alles viel besser. ..
6. November 2011
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Brot & Gebäck, Süßes & Nascherei
Cheddar Biskuits
Käse reiben. Butter und Mehl abbröseln und den geriebenen Käse dazu kneten
5. November 2011
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Grundrezepte
Nudelteig
Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und eine Mulde formen
29. Oktober 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Parmesanschaumsuppe
Knoblauch klein schneiden und goldbraun andünsten - mit Weißwein ablöschen.
25. Oktober 2011
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Zwiebelsuppe
Zwiebel in feine Ringe schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und
24. Oktober 2011
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Pikante Polenta
Milch, Wasser, Muskatnuss, Salz und Pfeffer aufkochen lassen und die Polenta langsam einrieseln lassen.
21. Oktober 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Mango Steak Salat
Das Fleisch etwa eine halbe Stunde vor dem Braten aus der Kühlung nehmen
17. Oktober 2011
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Grundrezepte
Schneller Blätterteig: Topfenzipfel
Mehl und Butter abbröseln. Topfen drunter mischen.
11. Oktober 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Spinat Ricotta Ravioli
Spinat fein hacken und mit Ricotta, Parmesan, Zitronenschale und Basilikum mischen.