Speck-Salz

Speck-Salz: Im Himmel der Gewürze oder es ist (nicht) kompliziert

Speck-Salz: Im Himmel der Gewürze oder es ist (nicht) kompliziert   Unser Speck-Salz ist eine verblüffend einfache, aber sehr raffinierte Idee einfachen Gerichte einen richtigen Boost zu verleihen. Über dem Frühstücks-Ei, auf das Butterbrot gestreut, als Würze zum Gegrillten oder als last minute Geschenk-Idee unser Speck-Salz ist...

Sauerkrautbrot mit Speck – gut Vorzubereiten

Sauerkraut Brot mit Speck Zwiebel und Speck anschwitzen, das Sauerkraut zugeben und mit dem Apfelsaft und den Wacholderbeeren langsam schmoren (etwa 30 Minuten). Bei Bedarf etwas Zucker beigeben. Das Mehl, Salz, Zucker mit der Hefe in der Küchenmaschine verkneten. Langsam die warme Milch zugeben. Zum Schluss...

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