Lieblingsplätze: Zu Gast in der Winzarei in der Südsteiermark

Lieblingsplätze: Zu Gast in der Winzarei in der Südsteiermark   Das Weingut Nigl liegt etwa 55 Minuten hinter Wien inmitten des Kremstals, eingebettet in die Weinhügel am Fuße der malerischen Ruine am Senftenberg. Den Familienbetrieb konnten wir das Wochenende über spüren. Die Handschrift unterschiedlicher Menschen, die zusammen...

Haselnuss-Topfenkuchen: Novemberblues

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Selbstgemachte steirische Tortillas: Das ideale 15-Minuten-Restlessen

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Himmlische Zimt-Apfeltorte

Die Steiermark ist Österreichs Apfelland. Sie sind einfach überall. Landauf, landab. Würde man die geernteten Äpfel der Oststeiermark aneinander reihen ergäbe das eine Apfelstraße von Weiz nach Peking. Ziemlich beeindruckend für so ein kleines Ding....

Eierschwammerl

Rahmgurke. Eierschwammerl. Ei.

Sonntag Vormittag ist endlich Zeit alles einwenig ruhiger angehen zu lassen. Später aufzustehen. Musik zum Frühstück zu hören. Die Zeitung zu lesen. In echt. Aus Papier....

feiner, buttriger Striezel aus Hefeteig

Steirisch, saftig, buttrig: Der perfekte Striezel

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" text_align="left" css_animation=""][vc_column][vc_column_text] Diesen feinen, buttrigen Striezel gibt es bei uns nicht nur zu Allerheiligen. Auch sonntags, wenn wir Gäste haben oder uns etwas Besonderes gönnen wollen, backen wir ihn gerne.   In kleine Knoten gedreht werden daraus auch ideale Mitbringsel zum Brunch.   Zutaten Striezel   1/2 kg...

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