Brennsuppe mit Schwarzbrotknödel oder fast(en) gut genug
Diese traditionelle Fastenspeise ist sehr schnell und einfach zubereitet und mit kleinen Tricks ein wahrer Genuss
Gelbe Rüben Kartoffel Suppe oder Winterfinale in allen Farben gelb
Zum Winterfinale gibt es bei uns noch einmal eine wärmende Gelbe Rüben Kartoffel Suppe mit Petersilie und Nüssen
Die Zufriedenheit über die getane Arbeit / Wurzelstampf mit Artischockenherzen & Erdäpfelchips Unsere winterlicher Wurzelstampf wärmt die Seele und erfreut den Gaumen. Gut, dass er so einfach zuzubereiten ist
Birne liebt Sellerie. Sellerie liebt Birne. So einfach sind manchmal die Dinge. Und draus wurde ein Schaum-Süppchen, das als Zwischengang im letzten Friday-Dinner Premiere gefeiert hat. Diese Liebe bleibt. Das ist schon mal fix. Zutaten 2 Birnen (reif) 1 l Gemüsefond (am besten selbst gemacht) 1/2 Sellerieknolle 1/4
Zwiebel schälen und klein schneiden und in einem hohen Topf langsam anbraten
Knoblauch klein schneiden und goldbraun andünsten - mit Weißwein ablöschen.
Zwiebel in feine Ringe schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und
