26. Januar 2021
In
fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Jahreszeiten, süß, Süßes & Nascherei, Winter
19. September 2019
In
Grundrezepte, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei
Zwetschkenfleck aus Zwillingsteig oder jeder Rat ein Schlag
Der perfekte Zwetschgenfleck aus Zwillingsteig oder jeder Rat ein Schlag Der heilige Gral unter den Blechkuchen ist unser Zwillingsteig, der den Zwetschgenfleck zu einem kulinarischen Highlight macht. Das Geheimnis liegt im verbinden des Hefeteiges mit dem Mürbeteig - und so einfach geht's
19. August 2014
In
Süßes & Nascherei
Zwetschkentarte bei Seelenweh
Boden Zwetschkentarte
200g Mehl (gerne auch Dinkelmehl) 120g kalte Butterstücke 1 Tl Rapsöl 80g braunen (feinen) Zucker (geht auch mit weißem, aber ich mag das Karamellige daran) eine obligatorische Prise Salz
2. Oktober 2012
In
Süßes & Nascherei
Streuselkuchen (Zwetschke) – mit extra Streusel
Streuselkuchen mit extra Streusel: Zwetschke
Für den Streuselkuchen die trockenen Zutaten des Germteigs (Hefeteig) verrühren und die nassen nach und nach zugeben - zu einem geschmeidigen Teig kneten. Achtung, Der Teig bleibt recht "nass", falls er euch zu nass ist und nur am Schüsselrand klebt, könnt
5. Oktober 2011
In
Süßes & Nascherei
Zwetschgen Crostata
Mehl und Zucker mischen - eine Prise Salz und Zimt dazu. Kalte Butter in Stückchen rasch unterkneten,