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Steirische Rahmsuppe, Rezept, österreichische Küche,
17. September 2017 In Vorspeisen & Snacks

Steirische Rahmsuppe (Stosuppe) mit Erdäpfelsterz

1. Für die steirische Rahmsuppe den Gemüsefond mit dem Kümmel aufkochen. Mehl und Sauerrahm verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Langsam in den kochenden Fond einrühren und so lange kochen lassen, bis die Suppe etwas mollig geworden ist.

9. November 2016 In Allgemein

5 gute Gründe den Strudelteig selbst zu machen: Grundrezept und Kürbis-Strudel

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Eva Kamper-Grachegg, Wien


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