











Im Topf blubbert die Suppe so vor sich hin und stößt kleine Seufzer der Erleichterung aus. Gleich ist es soweit. Teller klackern und finden ihren Platz am Tisch. Besteck noch dazu. Hinsetzen. Ankommen. Wie war dein Tag? Jetzt eine gute Speise zu sich nehmen. Einfache Gerichte, aus saisonalen Produkten, die vollmundig nach zu Hause schmecken und doch einen neuen Blick auf Vertrautes gewähren.
Schlicht und besonders.
Du suchst nach einem konkretem Rezept? Hier findest Du alle Rezepte alphabetisch sortiert zum Nachlesen!
Die Rezepte sind verwurzelt in der österreichischen Alltagsküche, doch mit den Zehen im Mittelmeer. Es ist der mediterrane Einschlag, der den traditionellen Speisen Leichtigkeit gibt. Und es ist die Gedankenwelt verbunden mit der einzigartigen Bilderwelt von Amélie Chapalain, die daraus mehr als nur ein Kochbuch macht. Es geht nicht nur darum, sich an den Speisen satt zu essen. Vielmehr sind sie eine Art Schaufenster für Bauchgefühle aller Arten: dort gerät die Burrata an geschmolzene Paradeiser und wird dadurch zum Inbegriff der «Euphorie beim Planen des nächsten Urlaubs». Im Biss in die Petersilwurzel-Chips entlädt sich die ganze «Gereizheit nach einem langen Tag». Die Texte bieten Einblicke in meine Küchen- und Gedankenwelt: Soulfood im wahrsten Sinne des Wortes. Das Buch gibt es bei deinem Lieblings-Buchhänder um die Ecke oder überall online, wo es Bücher gibt. Wenn Du magst kann Du es aber auch – gerne mit Wunsch-Widmung – bei mir direkt bestellen. Dann zahlst Du zwar Versandkosten, dafür gibt´s aber auch eine kleine, persönliche Überraschung dazu.
Ergänzend zum neuen Kochbuch findest Du hier noch mehr gelingsichere, saisonale Gefühls-Rezepte, gedankenvolle Texte, einzigartige Bilder. Lustiges, Trauriges und manchmal auch einfach nur Schönes. Stöbere durch die Artikel und Kategorien undlass Dich einfach treiben und inspirieren. Die Artikel kannst Du schnell und einfach online beziehen und direkt lesen – ab € 0,45.
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