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17. Juli 2023 In Geschichten, Lieblingsplätze

Alles Käse: Hofkäserei Hüttstädterhof am Gipfel der Käsekultur (Kooperation Genussregion Schladming-Dachstein)

Alles Käse: Hofkäserei Hüttstädterhof am Gipfel der Käsekultur (Kooperation)   In der Hofkäserei Hüttstädterhof käst der Chef, Martin Pötsch, noch selbst und gewinnt damit einen Preis nach dem anderen

Wilhelmsburger Hoflieferanten
23. September 2022 In Geschichten, Jahreszeiten, Lieblingsplätze

Wilhelmsburger Hoflieferanten: Die Jahreszeiten am Bauernhof – Sommer (in Kooperation)

Die Jahreszeiten am Bauernhof der Wilhelmsburger Hoflieferanten: Edition Frühling (Kooperation)   Wir durften einen Tag am Bauernhof der Familie Bertl von den Wilhelmsburg Hoflieferanten verbringen und vieles über die Herstellung der Produkte, aber auch das Leben mit den Jahreszeiten lernen

17. Juli 2022 In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Zu Gast am Landgut Moserhof (Kärnten)

Lieblingsplätze: Zu Gast am Landgut Moserhof (Kärnten)   Kärnten bietet soviel, auch Urlaub auf höchstem Niveau - am Bauernhof

Erlebnisregion-Schladming-Dachstein Naturhotel Hoeflehner
20. Juni 2022 In Geschichten, Lieblingsplätze

Erlebnisregion Schladming-Dachstein: Vielfalt erleben (in Kooperation)

Erlebnisregion Schladming-Dachstein: Vielfalt erleben (in Kooperation)   Die Erlebnisregion Schladming-Dachstein bietet für groß und klein Natur, Erlebnisse und kulinarische Highlights

9. Juni 2022 In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Zu Gast am Gut Guntrams (Niederösterreich)

Lieblingsplätze: Zu Gast am Gut Guntrams (Niederösterreich)   Das Gut Guntrams ein unberührter Ort, der Natur, Kunst und Liebe zum Detail einzigartig vereint

5. Juni 2022 In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Zu Gast im Café Bar Glüxfall in Salzburg (in Kooperation mit Fabia Premium Kaffee)

Lieblingsplätze: Zu Gast im Café Bar Glüxfall in Salzburg (in Kooperation mit Fabia Premium Kaffee)   Mitten in der Salzburger Innenstadt, etwas unscheinbar von Außen, befindet sich am Franz-Josef-Kai 11 die Café Bar Glüxfall, die inzwischen gar nicht mehr so als Geheimtipp für

Hotel Schloss Leopoldskron
3. Mai 2022 In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Zu Gast im Hotel Schloss Leopoldskron (in Kooperation mit Fabia Premium Kaffee)

Lieblingsplätze: Zu Gast im Hotel Schloss Leopoldskron (in Kooperation mit Fabia Premium Kaffee)   Nur 15 Geh-Minuten von der Salzburger-Altstadt entfernt streckt sich Schloss Leopoldskron in den Himmel. Umgeben von Gärten, einem Weiher und verschiedenen Gebäuden, die dem Schloss zugehören und bspw. auch die Rezeption und einzelne

Die Hoflieferanten
24. März 2022 In Geschichten, Lieblingsplätze

Wilhelmsburger Hoflieferanten: Die Jahreszeiten am Bauernhof – Frühling (in Kooperation)

Die Jahreszeiten am Bauernhof der Wilhelmsburger Hoflieferanten: Edition Frühling (Kooperation)   Wir durften einen Tag am Bauernhof der Familie Bertl von den Wilhelmsburg Hoflieferanten verbringen und vieles über die Herstellung der Produkte, aber auch das Leben mit den Jahreszeiten lernen

Mönichwanderhof
12. Oktober 2021 In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Zu Gast im Mönichwalderhof (Steiermark)

Lieblingsplätze: Zu Gast am Mönichwalderhof  (Ost-Steiermark)   Der Mönichwalderhof liegt etwa 85 Minuten von Wien inmitten der steirischen Waldheimat. Eingebettet in sanfte Hügel und dichte Wälder wird hier das Mehrgenerationen-Landhotel Mönichwalderhof geführt

29. August 2020 In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Biobauernhof Leitenmüller (Steiermark)

Lieblingsplätze: Zu Gast am Biobauernhof Leitenmüller (Steiermark)   Der Biobauernhof Leitenmüller schenkt seinen Gästen eine besondere Zeit in der Ramsau am Dachstein und lässt keine Wünsche offen

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Eva Kamper-Grachegg, Wien


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  • Zwetschgen Tarte Tatin oder alles verkehrt

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  • Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

    Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

  • Bohnschoten-Salat (Fisolen) mit steirischem Rahmdressing, Speck-Chips und Ur-Käse oder ur gut seit immer schon (mit Wilhelmsburger Hoflieferanten)

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  • Käsige Minis Dinkel Dralli mit buntem Gemüse und Cracker-Kruste (mit Recheis)

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  • Pfirsich-Ricotta Kuchen oder sonnig mit Aussicht auf flaumig

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  • Zucchinipuffer vom Blech oder heiß aber herzlich

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  • Eierschwammerl-Strudel á la Crème oder offen gesagt

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Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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