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9. November 2018 In Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft, Vorspeisen & Snacks

Kräftige Rindsuppe oder wer einbrockt, muss auslöffeln

Kräftige Rindsuppe oder wer einbrockt, muss auslöffeln   Unsere kräftige Rindsuppe wärmt nicht nur in der kalten Jahreszeit. Gekocht nach Omas Rezept wissen wir jetzt, warum sie einfach zu den Klassikern in der Küche gehört. Kein Vergleich wenn dieser Duft durch die Wohnung zieht. Und so einfach

Hühnersuppe
16. Oktober 2017 In Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft, Vorspeisen & Snacks

Omas Hühnersuppe: Der beste Begleiter durch den Herbst

Manchmal fragt man sich, wie man das alles aushält. Und dann macht man weiter!
Hurra der Herbst ist da und neben goldenem Licht und leuchtenden Farben hat bei uns auch die Verkühlungszeit begonnen. Aber wie. Mit Pauken und Trompeten. Die letzten Tage waren ein Debakel. Die Nächte

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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  • Bohnschoten-Salat (Fisolen) mit steirischem Rahmdressing, Speck-Chips und Ur-Käse oder ur gut seit immer schon (mit Wilhelmsburger Hoflieferanten)

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  • Käsige Polenta-Pommes oder Sommer, Sonne und Freibad (in Kooperation mit Woerle)

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Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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