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Bärlauch-Erbsen Tartelettes
9. April 2023 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Vorspeisen & Snacks

Bärlauch-Erbsen Tartelettes oder alle Farben grün

Super Sandwich mit Curry-Joghurt-Aioli und Flower-Sprouts oder Superfood ist supergut

 

Unsere Super Sandwich mit Curry Aioli und Flower-Sprouts sind nicht nur geschmacklich eine Explosion, sondern auch richtig gesund

Bärlauch-Gnocchi
13. März 2022 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Vorspeisen & Snacks

Bärlauch-Gnocchi (mit und ohne Kartoffeln) dazu Blattsalate und fruchtiges Dressing

Bärlauch-Gnocchi (mit und ohne Kartoffeln) dazu Blattsalate und fruchtiges Dressing
 

Die grünen Bärlauch-Gnocchi vereinen die feinen Aromen des Frühlings und schmecken einfach wunderbar zum Salat und so geht's   

Bärlauch-Spinat-Spaghetti mit Speck-Croutons
24. März 2021 In Abo, Rezept

Bärlauch Spinat Spaghetti mit Speck-Croutons

Herzerwärmender Frühlingssalat   Karin von @geschmacksmomente teilt mit uns ihren herzerwärmenden Frühlingssalat und ihre Erfahrungen nach einem Jahr Lockdown.

Bärlauch-Knödel in Tomatenragout
12. März 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach

Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke

Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke

Bärlauch-Spätzle mit Bergkäse und frischen Tomaten
19. März 2019 In fleischlos glücklich, Frühling, Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, Vorspeisen & Snacks

Bärlauch-Spätzle mit Bergkäse und frischen Tomaten oder alles im grünen Bereich

Bärlauch-Spätzle mit Bergkäse und frischen Tomaten oder alles im grünen Bereich   Unsere Bärlauch-Spätzle stehen in 25 Minuten auf dem Tisch und machen nicht nur als Beilage etwas her. Mit kräftigem Bergkäse und frischen Tomaten werden sie in dieser Jahreszeit zum Lieblingsgericht

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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  • Zwetschgen Tarte Tatin oder alles verkehrt

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  • Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

    Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

  • Bohnschoten-Salat (Fisolen) mit steirischem Rahmdressing, Speck-Chips und Ur-Käse oder ur gut seit immer schon (mit Wilhelmsburger Hoflieferanten)

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  • Käsige Minis Dinkel Dralli mit buntem Gemüse und Cracker-Kruste (mit Recheis)

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  • Pfirsich-Ricotta Kuchen oder sonnig mit Aussicht auf flaumig

    Pfirsich-Ricotta Kuchen oder sonnig mit Aussicht auf flaumig

  • Zucchinipuffer vom Blech oder heiß aber herzlich

    Zucchinipuffer vom Blech oder heiß aber herzlich

  • Eierschwammerl-Strudel á la Crème oder offen gesagt

    Eierschwammerl-Strudel á la Crème oder offen gesagt

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Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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