Brokkoli-Spiegelei oder besser spät als nie
Dieses Brokkoli-Spiegelei ist gerade unser Favorit beim Brunchen. So herrlich und schnell zu zu bereiten - und dabei gesund
Unsere Omelett-Rolle aus dem Ofen ist perfekt für den Brunch und geht auch als Hauptspeise gut durch - und so einfach geht's
Dutch Baby mit Kräutern und Bröseltopfen oder luftig-leicht wie ein Sonntagmorgen (in Kooperation mit den Wilhelmsburger Hoflieferanten)
Unser Dutch Baby mit Kräutern und Bröseltopfen ist so luftig-leicht wie ein Sonntagmorgen (in Kooperation mit den Wilhelmsburger Hoflieferanten)
Cremige Polenta mit versunkenen Eiern aus der Pfanne oder Shakshuka mal anders gedacht
Unsere cremige Polenta mit versunkenen Eiern ist nicht nur der Star auf jedem Brunch-Tisch, sondern auch ein wunderbarer, schneller Hauptgang, wenn es unkompliziert gehen soll
Mein Lieblingsmann hatte Geburtstag. Nur wenige Minuten vor dem ersehnten Frühlingsbeginn. Einen Gruß an die sonnige Jahreszeit gabs deswegen zum Brunch. Eine Inspiration die ich mir von einem unserer Stamm-Lokale geholt habe, dem Tancredi, und das ich in Abwandlung schon öfter gemacht habe. Auch zu
Die trockenen Zutaten vermengen und die nassen nach und nach dazufügen und kneten bis der Teig sich vom Schüsselrand löst. Mindestens 2 Stunden an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Dann nochmals kneten, in eine Kastenform oder ähnliches geben und etwa 45 Minuten erneut zugedeckt