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Kartoffel-Brokkoli-Tarte
15. Januar 2025 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, herzhaft, schnell & einfach

Kartoffel-Brokkoli Tarte oder viral und trotzdem gut

Kartoffel-Brokkoli Tarte oder viral und trotzdem gut

  Diese Kartoffel-Brokkoli Tarte ist vielseitig und "obwohl" sie ein echter Hype auf Social Media war, ein richtig tolles Rezept ..

Kartoffel-Lauch-Gratin
16. Januar 2024 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Winter

Kartoffel-Lauch-Gratin: Geschichtet, nicht gerührt

Kartoffel-Lauch-Gratin: Geschichtet, nicht gerührt

  Mein Kartoffel-Lauch-Gratin ist im Nu zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. In der hübschen Tortenform auch ein besonderer Hingucker

Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette
19. September 2023 In Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft, Vorspeisen & Snacks

Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

Rindfleischcarpaccio mit eingelegtem Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming Dachstein)

  Dieses Rindfleischcarpaccio mit Wurzelgemüse und Kartoffel-Vinaigrette ist einfach eine Geschmacksexplosion

Zucchinipuffer vom Blech
22. August 2023 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Zucchinipuffer vom Blech oder heiß aber herzlich

Zucchinipuffer vom Blech

  Meine Zucchinipuffer vom Blech sind nicht nur vielseitig, sondern auch ruck-zuck zubereitet und gesund ..

Löwenzahnsalat mit Kartoffeln und Wildblumen
17. April 2023 In Frühling, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Löwenzahnsalat mit lauwarmen Kartoffeln und Wildblumen oder von der Sonne geküsst

Butterkekse mit echten Blumen oder raus aus der Box

 

Unsere Butterkekse mit echten Blumen sind schnell zubereitet und bereiten echte Frühlingsgefühle

Rösti-Nester mit weichem Ei
29. März 2023 In Frühling, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks, Winter

Rösti-Nester mit weichem Ei oder zwischen Winterschlaf und Frühjahrsmüdigkeit

Rösti-Nester mit weichem Ei oder zwischen Winterschlaf und Frühjahrsmüdigkeit

 

Unsere Rösti-Nester mit weichem Ei holen uns bestimmt aus dem Winterschlaf und schmecken köstlich

Kartoffelstangerl
27. Dezember 2022 In Brot & Gebäck, Vorspeisen & Snacks

Knusprige Kartoffelstangerl für zwischendurch und mittendrin

Knusprige Kartoffelstangerl für zwischendurch und mittendrin

 

Unsere Kartoffelstangerl sind ein toller Snack für zwischendrin

Flammkuchen
14. November 2022 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer

Schneller Flammkuchen mit Kartoffel und Stracciatella di Mozzarella

Schneller Flammkuchen mit Kartoffel und Stracciatella di Mozzarella

 

Unsere super einfacher Flammkuchen mit Kartoffel und Stracciatella di Mozzarella macht einiges her und schmeckt himmlisch

Gefüllte Ennstaler Erdäpfel
25. September 2022 In Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ennstal (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming-Dachstein)

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ennstal (in Kooperation mit Erlebnisregion Schladming-Dachstein)

 

Unsere gefüllten Kartoffeln aus dem Ennstal sind variantenreich, eine super Resteverwertung und schmeckt allen  - und so einfach geht's 

24. August 2022 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorschau, Winter

Kartoffel-Gratin cremig und knusprig aus dem Ofen (ohne Vorkochen) oder einmal ganz klassisch

Kartoffel-Gratin cremig und knusprig aus dem Ofen oder klassisch bis zum Schluss

 

Es gibt tausend Rezepte für Kartoffelgratin, dieses hier ist mit Abstand mein Liebstes  - und so einfach geht's 

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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