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10. Juni 2022 In Frühling, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei

Erdbeerkuchen vom Blech oder die guten ins Töpfchen

Erdbeerkuchen vom Blech oder die guten ins Töpfchen

 

Unser Erdbeerkuchen aus Rührteig mit Vanillecreme und frischem Erdbeer-Topping ist nicht umsonst der Klassiker. Und so einfach geht`s 

9. Juni 2022 In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Zu Gast am Gut Guntrams (Niederösterreich)

Lieblingsplätze: Zu Gast am Gut Guntrams (Niederösterreich) Das Gut Guntrams ein unberührter Ort, der Natur, Kunst und Liebe zum Detail einzigartig vereint

5. Juni 2022 In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Zu Gast im Café Bar Glüxfall in Salzburg (in Kooperation mit Fabia Premium Kaffee)

Lieblingsplätze: Zu Gast im Café Bar Glüxfall in Salzburg (in Kooperation mit Fabia Premium Kaffee) Mitten in der Salzburger Innenstadt, etwas unscheinbar von Außen, befindet sich am Franz-Josef-Kai 11 die Café Bar Glüxfall, die inzwischen gar nicht mehr so als Geheimtipp für

4. Juni 2022 In Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten

Spargel Cordon Bleu oder königlich gewickelt

Spargel Cordon Bleu oder königlich gewickelt

 

Einmal pro Saison muss es Spargel Cordon Bleu geben - unglaublich lecker. Und so einfach geht's

Nice Cream
31. Mai 2022 In Frühling, Grundrezepte, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei

Nicecream mit roten Früchten und Joghurt oder Nice, Nice, Baby

Nicecream mit roten Früchten und Joghurt oder Nice, Nice, Baby

 

Unsere Nicecream mit roten Früchten und Joghurt ist gesund, erfrischend und so köstlich. Und so einfach geht's

Holunderblütensirup
28. Mai 2022 In Frühling, Grundrezepte, Jahreszeiten

Holunderblütensirup oder mitgehangen, mitgefangen

Holunderblütensirup oder mitgehangen, mitgefangen

 

Unser Holunderblütensirup fängt die Aromen des Frühlings ein und wirkt bis in den Winter. Und so einfach geht's

27. Mai 2022 In Frühling, Jahreszeiten, Vorspeisen & Snacks

Wildsalat mit karamellisiertem Rhabarber und fruchtigem Holunder-Dressing

Wildsalat mit karamellisiertem Rhabarber und fruchtigem Holunder-Dressing

 

Dieser Wildsalat mit karamellisiertem Rhabarber ist die perfekte Vorspeise im Frühling. Und so einfach geht's

Spargelfond
25. Mai 2022 In Frühling, Grundrezepte, Jahreszeiten

Spargelfond Grundrezept auf die Basis kommt es an

Spargelfond Grundrezept auf die Basis kommt es an

 

Unser Spargelfond dient als Basis für Suppen, Risotto und Pasta und wird einfach aus Schalen und Enden gekocht. Und so einfach geht's

Süß-sauer eingelegtes Gemüse
20. Mai 2022 In Frühling, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Süß-sauer eingelegtes Gemüse mit Kräutern oder Smørrebrød mal anders

Süß-sauer eingelegtes Gemüse mit Kräutern oder Smørrebrød mal anders

Eingelegtes Gemüse muss nicht langweilig sein - und vor allem wie geht das in weniger als 15 Minuten. Dazu ein paar Ideen, wie ihr das dänische Smørrebrød zu Hause ganz einfach selbst machen könnt

15. Mai 2022 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Caponata mit grünem Spargel und Burrata oder Sommer neu gedacht

Caponata mit grünem Spargel und Burrata oder Sommer neu gedacht

 

Unsere Caponata schmeckt wunderbar intensiv nach Sommer, Italien und Urlaub. Und so einfach geht's

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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